Bolets. Aprofitament dels productes secundaris del bosc

Dissabte 26 novembre 2016, la jornada és gratuïta però cal inscriure’s

cartell Bolets. Aprofitament dels productes secundaris del bosc Foto: argençola

Dissabte 26 novembre 2016 es realitzarà a Porquerisses la Jornada Tècnica 'Bolets. Aprofitament dels productes secundaris del bosc' organitzada per l'Ajuntament d'Argençola, l'Associació el Trill i el Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya.

La jornada és gratuïta però cal inscriure’s prèviament a través de Fitomón (Tel.: 973 53 21 10 – info@fitomon.com ).


Programa
9.45 h Trobada al Local Social de Porquerisses

10.00 h Sortida de reconeixement de bolets
Sr. Marc Casabosch, divulgador, formador i expert en boscos i bolets. Xef de l'hotel i espai gastronòmic Castell de Ceuró (Solsonès).

12.15 h Show Cooking: Formes originals de cuinar bolets
Sr. Marc Casabosch, divulgador, formador i expert en boscos i bolets. Xef de l'hotel i espai gastronòmic Castell de Ceuró (Solsonès).

13.45 h Cloenda de la Jornada
Il·lm. Sr. Antoni Lloret, alcalde de l’Ajuntament d’Argençola.